Les liqueurs d'exception

Un voyage sensoriel au cœur des saveurs caribéennes.

Notre sélection

Liqao : L’élégance du cacao et du rhum AOC

Le Liqao est une liqueur d’exception, issue d’une macération longue de fèves de cacao martiniquais et de rhum AOC de Martinique.
Ce processus de macération prolongé permet d’extraire toute la richesse aromatique du cacao, révélant des notes profondes, gourmandes et légèrement boisées.

✔️ Idéal en digestif : Le Liqao est le compagnon parfait d’une fin de repas raffinée. Sa rondeur et ses arômes intenses en font un excellent digestif, capable de prolonger le plaisir gustatif après un bon dîner.

✔️ Parfait pour accompagner un cigare : Son équilibre entre puissance et douceur en fait une liqueur idéale pour accompagner un cigare de qualité. Les arômes chocolatés se marient subtilement avec les notes boisées et épicées du tabac, pour une expérience sensorielle exceptionnelle.

✔️ Un ingrédient phare pour les cocktails : Le Liqao sublime de nombreux cocktails, notamment les créations chocolatées et gourmandes.

Il peut être utilisé pour revisiter des classiques comme l’Espresso Martini ou le Chocolate Old Fashioned.

Liqueur d’hibiscus : une explosion florale et tropicale

L’hibiscus, ou groseille pays, est une fleur emblématique des tropiques, connue pour sa saveur légèrement acidulée et ses notes florales intenses.
Associée au rhum AOC de Martinique, cette liqueur offre une expérience unique, à la fois douce et rafraîchissante.

✔️ Un digestif subtil et floral : Moins sucrée que certaines liqueurs classiques, l’hibiscus apporte une belle fraîcheur, idéale pour clôturer un repas sur une note légère et parfumée.

✔️ Un allié parfait pour les cocktails : Sa complexité aromatique permet de l’intégrer dans de nombreux cocktails :
             
 🍹Hibiscus Spritz : Liqueur d’hibiscus, eau gazeuse, prosecco.
 🍍Tropical Punch : Liqueur d’hibiscus, rhum blanc, jus de passion et d’ananas.

✔️ Une signature tropicale unique : Cette liqueur transporte immédiatement sous les cocotiers des Antilles, avec des arômes floraux qui éveillent les sens.

Le shrubb : la liqueur de Noël iconique des Antilles

Le Shrubb est une liqueur traditionnelle martiniquaise, élaborée à partir de rhum blanc AOC de Martinique, d’écorces d’orange macérées, de cannelle et d’épices locales.
Il est souvent comparé à un rhum arrangé filtré, avec une intensité aromatique particulièrement marquée.

✔️ Une boisson de fête incontournable : Consommé principalement à Noël, le Shrubb est une liqueur emblématique des festivités antillaises.
Il symbolise la convivialité et la chaleur des traditions de fin d’année.

✔️ À déguster en apéritif ou en digestif :

Servi sur glace, il révèle toute la puissance de ses arômes d’agrumes et d’épices.

Il peut également être utilisé pour revisiter des cocktails hivernaux, comme un Shrubb Mule (Shrubb, ginger beer, citron vert).

✔️ Un équilibre parfait entre douceur et intensité : Son côté légèrement sucré en fait une liqueur agréable, qui séduit autant les amateurs de rhum que les novices.

Le rhum AOC de Martinique : une référence d’excellence

Toutes les liqueurs de Lauzéa sont élaborées à partir de rhum AOC de Martinique, une appellation d’origine contrôlée qui garantit :

✔️ Une qualité exceptionnelle issue des meilleures distilleries martiniquaises.

✔️ Un respect des méthodes de production traditionnelles, entre fermentation naturelle et distillation en colonne.

✔️ Un vieillissement soigné, pour des arômes profonds et une richesse inégalée.

Cas d'usage